Le Lavaux à Vevey incarne l’élégance des vignobles suisses.
Classé au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 2007, ce joyau viticole se dresse fièrement sur les rives du lac Léman, offrant un spectacle visuel et gustatif inoubliable.
Les Vignobles du Lavaux à Vevey : un trésor œnologique reconnu
Un territoire remarquable
Les coteaux escarpés du Lavaux sont le berceau de vignobles renommés.
Sur les hauteurs de la ville de Vevey, le terroir unique et le microclimat bénéfique de cette région font du Lavaux un lieu idéal pour la culture de la vigne.
Les coteaux, soigneusement aménagés en terrasses, offrent un panorama à couper le souffle sur le lac et les montagnes environnantes.
Circuits de balade et randonnée dans le Lavaux
Pour les amateurs de plein air, le Lavaux offre des itinéraires de randonnée à travers les vignobles. Des circuits dégustation sont aussi proposés.
Marcher sur les sentiers balisés, profiter des panoramas exceptionnels tout en découvrant l’histoire viticole de la région, est une expérience qui éveille tous les sens.
Pour trouver votre circuit, cliquer ici.
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Des viticulteurs engagés
Le label UNESCO, décerné en raison de la préservation exceptionnelle du paysage viticole, témoigne de l’engagement des viticulteurs du Lavaux envers la tradition et la durabilité.
Ces derniers, cultivent avec passion les cépages locaux, tels que le Chasselas, le Pinot Noir et le Gamay.
Des vins blancs secs aux arômes subtils de fruits et de fleurs, aux rouges complexes et équilibrés, la palette de saveurs est aussi riche que le paysage qui l’entoure.
Les vendanges sur rail
Les techniques de vendanges sur rail, spécifiques au Lavaux, sont une tradition bien ancrée.
Ces rails, qui serpentent à travers les vignes, permettent aux vendangeurs de glisser les paniers de raisins directement vers les caves, préservant ainsi la qualité des grappes.
Les vignobles du Lavaux à Vevey sont bien plus qu’un simple lieu de production de vin. C’est une aventure sensorielle, un hommage à la nature, à la tradition et à l’ingéniosité des hommes qui ont su créer un terroir d’exception.
Pour apprécier les décors du Lavaux depuis le lac Léman, réservez une croisière depuis Vevey.
